糸島産の真鯛と昆布のだしを使用。
ねりごまとすりごまを使い、ごまの風味を最大限に引き出しました。
味に深みを出すために魚醤油、かくし味に生姜を入れて風味を整えています。
本商品は 「糸島産の真鯛を使った新しい食品を開発したい」という想いから生まれました。
真鯛だしの風味を残したまま、魚の臭みが出ないように分量や製法を試行錯誤して完成いたしました。
真鯛の漁獲量7年連続日本一の糸島市（2020年調べ）。海流と地形の好条件が重なり、プランクトンが豊富なため、真鯛の好漁場となっています。
真鯛は主に糸島漁師から鯛のあらをいただき、北海道産昆布と一緒にだしを取りました。
| 名称 | 糸島ごま液茶漬け |
|---|---|
| 内容量 | 250g |
| 原材料 | 米発酵調味料（国内製造）、しょうゆ、ごま、真鯛、たん白加水分解物、昆布、魚醤（魚介類）、食塩、生姜（一部にごま・大豆・小麦を含む） |
| 賞味期限 | 製造日より300日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 |
